Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med kyckling i en kastrull

Lagman med kyckling i en kastrull

0
838
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 101,8 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 3,9 gr.
Fetter * 3,3 gr.
Kolhydrater* 17,2 g
* per 100 gr. produkt
Lagman med kyckling i en kastrull
Innehåll

Lagman är en ljus representant för det uzbekiska köket, som kan serveras på bordet som en soppa eller som huvudrätt, det beror på mängden sås. Vanligtvis är lagman gjord på nötkött eller lamm, men med kyckling visar det sig vara otroligt gott.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta kycklingen och skär i små bitar.
steg 2 av 7
Skär morötter och paprika i tärningar. Skala löken och skär i halva ringar.
steg 3 av 7
Häll oljan i en kastrull med en tjock botten, värm den, lägg sedan kycklingen, stek den tills den är gyllenbrun. Lägg sedan lök, paprika och morötter, rör om och låt sjuda i 10-12 minuter.
steg 4 av 7
Lån tillsätt tärnad aubergine, låt sjuda i 7 minuter.
steg 5 av 7
Skala tomaterna, skala och skär i tärningar. Tillsätt tomater och tomatpuré i kastrullen.
steg 6 av 7
Häll sedan i varmt vatten eller buljong, tillsätt salt, socker och torra kryddor, rör om och låt sjuda i 10-15 minuter. Tillsätt sedan den hackade kålen, låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt slutligen den hackade vitlöken och täck såsen med ett lock, låt skålen sitta i 10-15 minuter.
steg 7 av 7
Under denna tid, laga nudlarna och kasta i ett durkslag. Dela nudlarna i skålar, toppa med köttsåsen och strö över hackade grönsaker. Du kan servera lagman på bordet.
 

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *