Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman med klassisk rädisa

Lagman med klassisk rädisa

0
1167
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 127 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lagman med klassisk rädisa
Innehåll

Laghman är en läskande arabisk maträtt. Kryddig, smakfull och utsökt rik, den kan serveras som en soppa eller nudlar med sås. Allt beror på mängden buljong och din önskan. Ett klassiskt recept med nötkött och hemlagade nudlar. Det här är utsökt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Sikta mjölet i en djup skål, tillsätt ägget, kallt vatten och salt. Knåda en tjock, elastisk deg. Täck den med folie och låt stå i 2 timmar.
steg 2 av 12
Vid denna tidpunkt förbereder vi nötköttet. Skär den i små bitar och stek den i vegetabilisk olja till en behaglig rodnad i cirka 10 minuter.
steg 3 av 12
Sedan lagar vi grönsaker. Skala löken och skär i halva ringar. Vi rengör också morötterna och gnuggar dem med ett grovt rivjärn.
steg 4 av 12
Min peppar, fri från frön och skär i tärningar.
steg 5 av 12
Rengör och skär potatisen i bitar.
steg 6 av 12
Vi tvättar tomaterna, tar bort petioles och skär i små rutor.
steg 7 av 12
Förbered rädisan på samma sätt.
steg 8 av 12
Persilja, koriander och dill med en finhackad kniv.
steg 9 av 12
Nu skickar vi alla grönsaker utom potatisen till pannan, rör om och stek på medelvärme i 15 minuter.
steg 10 av 12
Tillsätt sedan vatten, potatis, örter och kryddor efter smak. Vi sjuda i ungefär en halvtimme.
steg 11 av 12
Vid denna tid, rulla ut degen i ett tunt lager. Skär den i strimlor och koka i kokande vatten i cirka 5 minuter. tills det är klart.
steg 12 av 12
Vi vrider degen i en spiral och lägger den på en tallrik, lägger nötköttet och grönsakerna ovanpå.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *