Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Langoustines på grillen
  4. ➠ Langoustines på en grill på grillen

Langoustines på en grill på grillen

0
934
Kök Värld
Kaloriinnehåll 58,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 10,8 g
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Langoustines på en grill på grillen
Innehåll

Langoustines (argentinska räkor eller norsk hummer) dyker alltmer upp på vårt bord som hälsosamma och skaldjur. De kan tillagas inte bara hemma, utan också bakas på grillen i naturen. För att göra smaken ljusare, marineras långustiner i vilken marinad som helst med obligatorisk tillsats av sura ingredienser. För att förhindra bakade långfräken förlorar sin saftighet måste du tina dem korrekt och ta bort skalet eller lämna det - det beror på din smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tina upp frysta långfräken i kylskåp i förväg så att köttet inte blir tufft av ett kraftigt temperaturfall. Skölj av avrimade långfröer väl med rinnande vatten. Skär sedan skölden i bakre delen med en liten sax. Om du vill ta bort benen och huvudet eller lämna det är upp till dig.
steg 2 av 5
Ta försiktigt bort tarmvenen under skölden med händerna och skölj slaktkroppen igen.
steg 3 av 5
Lägg sedan de förberedda långfröna i en separat skål för betning. Lägg till dem hackad gräslök, saft av en halv citron, rödpeppar och täck med sojasås, rör om och låt marinera i 2 timmar.
steg 4 av 5
Efter marineringstiden, förbered grillen så att kolen ger en bra värme och lägg de marinerade langoustinerna på galler.
steg 5 av 5
Grilla långoustinerna i 2-3 minuter på varje sida. Skålen är klar. Du kan lägga dem på ett fat och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *