Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Langoustines på grillen
  4. ➠ Langoustiner med vitlök på grillen

Langoustiner med vitlök på grillen

0
674
Kök Värld
Kaloriinnehåll 58,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 10,7 g
Fetter * 4,9 gr.
Kolhydrater* 1,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Langoustiner med vitlök på grillen
Innehåll

Du har inte alltid råd att laga den här utsökta skaldjuren, men för något speciellt tillfälle kommer långfräken bakade med vitlök på grillen att glädja dig och dina gäster. Bakade langoustines är mycket mer utsökta än räkor och liknar sötma krabba eller kräftor. Förbered vitlöksmarinaden med tillsats av smör och citronsaft.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tina upp långfrisor i förväg på ett naturligt sätt och utan ett plötsligt temperaturfall.
steg 2 av 8
Ta sedan bort huvudet och tarmvenen genom att klippa skalet med sax och skölj dem med rinnande vatten. Torka bort överflödig fukt med en servett.
steg 3 av 8
Skala vitlöken och hacka den i en vitlökskål. Pressa saften av en citron.
steg 4 av 8
Smält en bit smör i en separat kopp i mikrovågsugnen (du kan ersätta den med samma mängd vegetabilisk olja). Tillsätt hackad vitlök, citronsaft, salt och svartpeppar i smöret. Blanda dessa ingredienser väl.
steg 5 av 8
Överför de förberedda langoustinerna till en djup skål, fyll med marinaden, rör om och låt stå i 1 timme för att marinera.
steg 6 av 8
Medan langoustinerna marinerar, förbered grillen. När kolen blir vita kan du börja steka.
steg 7 av 8
Lägg de inlagda långfröna på grillen och stäng ordentligt. Lägg den på grillen minst 10 cm över de heta kolen, annars kan det brinna. Stek på båda sidor i 3-5 minuter.
steg 8 av 8
Langoustiner bakade med vitlök på grillen kan serveras.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *