Lavash gjord på röd fisk, ostmassa och gurka
0
425
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
134,7 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
15 minuter.
Proteiner *
12 gr.
Fetter *
3,6 gr.
Kolhydrater*
19,8 g
Lavash är en mycket populär produkt bland hemmafruar. Och inte utan anledning, eftersom det inte bara ersätter bröd, utan fungerar också som en universell bas för att förbereda varierade rätter. Det enklaste du kan laga med den är en rulle. Allt du behöver göra är att rulla ihop en lämplig fyllning och skära. Allt om allt tar inte mer än femton minuter. Om du har mycket tid kan du låta rullen dra i kylen - lagren av pitabröd blir mjukare. Vi använder klassikerna som fyllning: röd saltad fisk, ostmassa och färsk gurka.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi sprider lavashen på bordets yta och jämnar ut den för hand. Om arkets kanter har torkat och börjat spricka, fuktar vi dem något med vatten med handflatorna. Lägg färskost på pitabrödet och fördela det över hela ytan med baksidan av en sked eller med en kulinarisk spatel. Vi försöker göra ett jämnt tunt lager. Förresten, du kan använda klassisk ostmassa utan tillsatser, eller du kan ta den med fyllmedel - med örter, vitlök, etc. Detta kommer att lägga till olika nyanser av smak.
Vi formar en rulle, tätt rullar pitabrödet tillsammans med fyllningen. Du kan omedelbart skära rullen i portioner, men om du har tid är det bättre att placera mellanmålet i kylskåpet ett par timmar för att dra det. Innan dess är det lämpligt att linda in rullen med folie eller plastfolie så att produkten inte absorberar främmande lukt.
Smaklig måltid!