Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med rökt kyckling och koreanska morötter

Lavash med rökt kyckling och koreanska morötter

0
1975
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 186,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 25,2 g
Fetter * 8 gr.
Kolhydrater* 18,5 g
* per 100 gr. produkt
Lavash med rökt kyckling och koreanska morötter
Innehåll

Lavash har länge varit starkt förankrat i vår meny. Dessutom används denna produkt framgångsrikt både för ett familjebord och för en festlig. Alla vet om pitarullar, men inte alla vet om olika fyllningar för dem. I detta recept kommer vi att fokusera på kyckling och koreanska morötter. Dessutom rekommenderar vi att du tar rökt kyckling: dess känsliga rökiga doft "gör" hela rullen. Saftiga morötter lägger bara till krydda och saftig konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Gnid den smälta osten på ett fint rivjärn. För att göra det enklare att göra detta rekommenderar vi att du först ställer osten i frysen i trettio minuter och sköljer rivjärnet med vatten innan du börjar arbeta.
steg 2 av 10
Skär den rökta kycklingen i tunna skivor. Alla filmer, brosk och skinn måste tas bort - endast filéer används i fyllningen.
steg 3 av 10
Koreanska morötter ska pressas lätt så att inte mycket fukt kommer in i rullen. Du kan lägga den i ett durkslag eller helt enkelt pressa ut överflödig vätska med händerna.
steg 4 av 10
Vi sprider det första arket pitabröd på bordets yta och jämnar ut det med händerna. Smörj pitabrödet med majonnäs med skedens baksida. Var noga med att belägga kanterna så att rullens lager kan fästa bra längs hela dess längd.
steg 5 av 10
Häll den riven bearbetade osten på ett lager majonnäs. Vi fördelar det jämnt över hela området.
steg 6 av 10
Täck den bearbetade osten med det andra arket pitabröd. Tryck lätt med händerna - du får ett tvålagersark.
steg 7 av 10
Vi sprider de beredda koreanska morötterna på ytan och fördelar dem runt hela arkets omkrets. Lägg rökta kycklingplattor ovanpå.
steg 8 av 10
Vi bildar en rulle genom att rulla de fyllda arken till en tät rulle. Under rullningen drar vi åt rullen med fingrarna.
steg 9 av 10
Vi lindar det formade arbetsstycket med plastfolie - detta undviker att torka ytan och skyddar den också från främmande lukt. Lägg rullen i kylskåpet för blötläggning. Ett par timmar kommer att räcka.
steg 10 av 10
Vi tar ut den blötlagda rullen och skär den i tvärgående bitar i portioner. Lägg dem på en tallrik och dekorera med hackade salladslökar och granatäpplekärnor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *