Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash med röd fisk, smält ost, ägg och ost

Lavash med röd fisk, smält ost, ägg och ost

0
802
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 182,2 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 12,4 gr.
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavash med röd fisk, smält ost, ägg och ost
Innehåll

Lavashrullar passar utmärkt som ett kallt mellanmål. Det är också bekvämt att beredningen kan göras i förväg. Och när det är dags att servera tar det bara ett par minuter att skära rullen i portioner och lägga dem på en serveringsplatta. Denna version av rullen är känd för sin rikedom: den innehåller två typer av ost, ägg och röd fisk. För att ge en touch av friskhet, tillsätt lite gurka, färska örter och sötpeppar. Rullens snitt ser väldigt ljust ut och höjer genast aptiten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Koka ägg hårdkokt, fyll med kallt vatten och svalna helt. Vi rengör dem från skalet och gnuggar på ett fint rivjärn. Vi gnuggar också hård ost på ett fint rivjärn. Blanda riven ägg, hackad hårdost, smält ost, svartpeppar och majonnäs i en skål. Vi gnuggar allt noggrant ihop.
steg 2 av 7
Tvätta gröna lökfjädrarna, dillen och persiljan noggrant och torka på en handduk. Finhacka de förberedda gröna med en kniv. Häll det i en skål med fyllning och blanda allt.
steg 3 av 7
Skölj och torka paprika och gurka. Vi befriar peppar från stjälken och fröna, skär av gurkans spetsar på båda sidor. Skär grönsakerna i tunna strimlor.
steg 4 av 7
Bred ut tunt pitabröd på bordsytan och jämna ut det. Vi lägger en äggostmassa på den. Vi försöker fördela fyllningen i ett jämnt lager runt hela omkretsen, utan att glömma kanterna. Lägg gurkstrimlor och bitar av röd fisk på ena sidan av det smorda pitabrödet, som visas på bilden. Vi börjar forma en rulle: vi lindar de upplagda ingredienserna i ett varv.
steg 5 av 7
Lägg bredvid den upprullade rullen bitarna av röd fisk igen och den här gången remsor av paprika. Tuck den redan halvformade rullen igen. Vi upprepar att lägga ut fyllningen tills ingredienserna tar slut och rullen är helt formad.
steg 6 av 7
En sådan stegvis stapling av komponenterna gör att du kan forma en rulle snyggt och tätt. Låt arbetsstycket suga. För att göra detta skickar vi det till kylskåpet och lämnar det i flera timmar.
steg 7 av 7
Vi skär den nuvarande rullen i portionsbitar med liten bredd. Vi lägger dem på en tallrik och serverar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *