Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Lasagne utan Bechamelsås

Lasagne utan Bechamelsås

1292

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 175,5 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 10,2 g

Kolhydrater* 20,2 g

Innehåll

För lasagne, använd värmebeständiga kokkärl med höga sidor, sidornas höjd beror på antalet lager lasagne du ska göra. Läs noggrant instruktionerna på förpackningen av lasagneplåtar, ibland kräver de förkokning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Häll solrosolja i en förvärmd stekpanna, lägg färsen. När köttet har stelnat, tillsätt hackad vitlök, salt och krydda efter smak. Häll i vin, rör om, låt sjuda i 3-4 minuter.

Skär löken i halva ringar. Stek den i en förvärmd panna tills den är genomskinlig. Riv morötterna, lägg dem i löken i pannan, stek morötterna tills de är mjuka. Finhacka tomaterna och lägg i en stekpanna, sjud grönsakerna täckta i 7-10 minuter, tillsätt torkad basilika i slutet.

Riv osten på ett grovt rivjärn.

Smörj lasagnefatet med smör. Lägg några degen på botten så att de täcker botten. Lägg hälften av kött- och grönsaksfyllningen ovanpå, strö över riven ost. Gör ytterligare ett lager deg och fyllning. Täck allt med lasagneplåtar, strö över riven ost.