Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 156,5 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 10,1 gr.
Fetter * 7,9 gr.
Kolhydrater* 20,3 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne bolognese
Innehåll

Bolognese -lasagnen blir öm och aromatisk tack vare den speciella såsen och ostar. En rejäl och lättlagad maträtt, perfekt för en stor familjelunch eller middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lasagneplattor är olika. Några av dem kräver kokning, så de ska tillagas i saltat vatten. Om arken kan användas råa rekommenderas det fortfarande att blötläggas lite i kallt vatten.
steg 2 av 9
Låt oss sedan förbereda den andra viktiga ingrediensen - köttfärs. Vi steker det i en panna med vegetabilisk olja. Branden är måttlig. Glöm inte att tillsätta salt och peppar.
steg 3 av 9
Tillsätt tomatpuré och hackade tomater till lättstekt köttfärs. Den sista produkten kan beredas i en mixer. Rör om innehållet i pannan och håll på svag värme tills överskottsvätskan avdunstar.
steg 4 av 9
Låt oss nu börja förbereda béchamelsåsen. Smält smöret helt i en kastrull. Vi rör ner mjöl, blandar och håller i elden i cirka en minut. Hela processen ska vara snabb.
steg 5 av 9
Häll i mjölk långsamt under konstant omrörning. Koka béchamelsåsen tills den är tjock. Elden ska vara liten så att innehållet i pannan inte kokar.
steg 6 av 9
För mozzarellaosten genom en stor form. Vi behöver den för att montera lasagnen.
steg 7 av 9
Vi börjar forma skålen. Klä bakplåten med folie. Häll lite béchamelsås på den, fördela över formens botten. Nu lägger vi ut arken. På dem - en del av köttfärsen.
steg 8 av 9
Strö över färsen med riven ost. Täck med sås igen. Upprepa lager. Strö överst med riven parmesan. Vi bakar skålen i en förvärmd ugn till 200 grader. Tid - 40 minuter.
steg 9 av 9
Låt den färdiga lasagnen svalna lite så att alla lager hålls väl samman. Sedan kan du skära och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *