Svamplasagne

Svamplasagne

1302

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 145 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 7,8 g

Fetter * 6,2 gr.

Kolhydrater* 20,1 g

Innehåll

Härlig genomblöt lasagne med svamp, tomater och oliver kommer ingen att lämna någon likgiltig. Rätten blir inte sämre än på italienska restauranger. Stekolja används bäst med en smaksatt olivolja av högsta kvalitet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta och torka svampen och tomaterna, skär sedan i små bitar och häll i en het stekpanna med olivolja eller solrosolja. Tillsätt salt, peppar och låt sjuda tills fukten har avdunstat helt.

För såsen, lös smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och stek det i olja i 1 minut under konstant omrörning. Häll i 1 glas mjölk, koka lite, rör om då och då. Lägg sedan till en till och häll sedan i den sista. Tillsätt omedelbart salt till såsen, tillsätt slipad svartpeppar och provensalska örter. Du bör få en sås med gräddfilskonsistens.