Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Pasta lasagne

Pasta lasagne

0
1739
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 147,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 7,5 g
Kolhydrater* 15,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta lasagne
Innehåll

Lasagne är en populär italiensk maträtt där tunna degark med köttfyllning och bechamelsås växlar. Jag föreslår att du gör pasta lasagne. Pastatypen är inte viktig, använd de som du har på lager.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 20
Tvätta tomaterna noggrant och skär i små tärningar.
steg 2 av 20
Skala löken och hacka fint med en kniv.
steg 3 av 20
Värm pannan väl och häll i lite vegetabilisk olja, lägg den hackade löken och stek.
steg 4 av 20
Tillsätt köttfärsen och fräs med löken i cirka 5 minuter, rör om då och då.
steg 5 av 20
Lägg de finhackade tomaterna, rör om och låt sjuda under lock i cirka 15-20 minuter.
steg 6 av 20
Sätt en djup kastrull på elden och koka upp, salt. Tillsätt pasta. Du kan använda vilken typ av pasta som helst.
steg 7 av 20
Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
steg 8 av 20
Lägg den erforderliga mängden vetemjöl i en djup stekpanna. Stek i några minuter under konstant omrörning.
steg 9 av 20
Tillsätt smör, smält.
steg 10 av 20
Häll i kall mjölk gradvis under omrörning. Detta görs bäst med en visp.
steg 11 av 20
Tillsätt salt och svartpeppar.
steg 12 av 20
Blanda noggrant. Koka upp och ta bort från värmen.
steg 13 av 20
Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 14 av 20
Förbered en ugnsform. Pensla med lite vegetabilisk olja.
steg 15 av 20
Häll pasta genom en sil eller durkslag, låt överflödig vätska rinna av. Lägg hälften på formens botten och fördela jämnt.
steg 16 av 20
Pensla med hälften av den vita såsen.
steg 17 av 20
Fördela sedan det stekta köttfärsen jämnt.
steg 18 av 20
Fördela den återstående vita såsen. Och lägg ut resterande pasta. Det översta lagret ska vara riven ost.
steg 19 av 20
Ställ in formen i en välvärmd ugn i 20-25 minuter och grädda i 180 grader.
steg 20 av 20
Servera den färdiga pastalasagnen i portioner med färska grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *