Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Klassisk lasagne

Klassisk lasagne

0
1551
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 125,7 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk lasagne
Innehåll

Lasagne är en idealisk lösning för vänliga sammankomster i ett stort företag. Gör en rejäl måltid med ett klassiskt recept. Det kommer inte att ta lång tid, och den otroliga smaken kommer att finnas kvar i dina gästers minne länge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 24
Skala löken och skär dem i små tärningar. Vi behöver detta för stekning.
steg 2 av 24
Mal vitlöksklyftorna. Du kan använda en kniv eller en press. Produktmängden kan justeras efter smak.
steg 3 av 24
Skala morötterna och passera genom ett grovt rivjärn.
steg 4 av 24
Vi behöver tomater för tomatsås. Därför måste grönsakerna vara stora och mogna. Ta bort skalet, hacka och slipa i en mixer tills det är jämnt.
steg 5 av 24
Förvärm en stekpanna med olja. Stek lök och vitlök tills den är genomskinlig.
steg 6 av 24
Lägg riven morötter i pannan. Vi fortsätter att steka över måttlig värme under konstant omrörning.
steg 7 av 24
Lägg nu till köttfärsen. Köttprodukten för lasagne används bäst med nötkött för mindre fett. Stek grönsaker och köttfärs tills de är mjuka. Detta tar cirka 20 minuter. I detta skede kan du tillsätta salt och peppar.
steg 8 av 24
Tillsätt hackade tomater i stekningen. Rör om, täck och låt sjuda ytterligare 3-5 minuter.
steg 9 av 24
Låt oss börja göra såsen. Smält först smöret i en kastrull till flytande tillstånd.
steg 10 av 24
Häll mjöl i smöret, blanda och håll på eld.
steg 11 av 24
Häll långsamt mjölk i massan. Rör om konstant. Såsen ska tjockna märkbart. Först efter det tar vi bort det från spisen.
steg 12 av 24
För den hårda osten genom ett grovt rivjärn.
steg 13 av 24
Vi behöver parmesan för det översta lagret, så vi riv det på ett rivjärn med fina kryddnejlika.
steg 14 av 24
Vi börjar sprida lasagnen. Täck över formen med olja. Lägg det första lagret av ark.
steg 15 av 24
Lägg sedan ut hälften av steken. Vi jämnar med en sked.
steg 16 av 24
Fyll försiktigt på skikten med såsen. Vi fördelar det jämnt.
steg 17 av 24
Strö över såsskikten med hälften av den hårda osten.
steg 18 av 24
Lägg ut ett lager ark igen. Vi stänger andra ingredienser tätt med dem.
steg 19 av 24
Smörj med sås igen. Nu krävs en liten mängd. Resten kommer att gå till toppen.
steg 20 av 24
Strö resterande hårdost över såsen.
steg 21 av 24
Lägg tillbaka lasagneplåtarna.
steg 22 av 24
Smörj lagret med den återstående såsen. Vi skickar skålen till ugnen i 40 minuter. Temperatur - 180 grader.
steg 23 av 24
Strö överst med parmesan. Detta kan göras 5 minuter före tillagningen av lasagnen eller efter att den är färdigkokt, medan rätten fortfarande är varm.
steg 24 av 24
Redo! Låt den klassiska lasagnen stelna lite, skär sedan och servera. Skålen kan kompletteras med tomatsås eller örter. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *