Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Köttlasagne

Köttlasagne

0
2601
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 135,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 22,8 g
* per 100 gr. produkt
Köttlasagne
Innehåll

Köttlasagne med massor av friska grönsaker kommer garanterat att ge dig ett gastronomiskt nöje. En varm aromatisk maträtt i vår familj serveras ofta på en festlig fest. Prova det också, så blir lasagnen din favorit.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg smör i en kastrull eller tjockbottnad kastrull och smält. Tillsätt vetemjöl. Rör om hela tiden, stek i några minuter. Tillsätt mjölk gradvis, tillsätt salt och peppar. Fortsätt röra med en visp och koka upp. Avlägsna från värme.
steg 2 av 9
Skala lök och vitlök och hacka fint med en kniv. Värm pannan väl, häll en matsked vegetabilisk olja, tillsätt finhackad lök och vitlök och stek tills den är mjuk. Tvätta äggplantorna noga, torka med pappershanddukar. Skär i medelstora kuber. Tvätta zucchinin, klipp av ändarna och skär också.
steg 3 av 9
Tvätta paprika, ta bort kärnan och fröna, skär på samma sätt som resten av grönsakerna. Lägg köttfärsen i pannan och ständ under omrörning stek. Tillsätt hackade grönsaker, fräs. Tillsätt tomater i sin egen juice, strösocker och salt. Rör om och koka i cirka 10 minuter.
steg 4 av 9
Lägg några matskedar vit sås i en ugnsform och bred ut över hela ytan.
steg 5 av 9
Lägg färdiga lasagneplattor ovanpå.
steg 6 av 9
Bred sedan ut den tredje delen av köttfyllningen med grönsakerna.
steg 7 av 9
Riv mozzarellaosten på ett grovt rivjärn och strö över fyllningen.
steg 8 av 9
Fördela Bechamelsåsen jämnt ovanpå. Och upprepa lagren. Toppa med lasagneplåtar. Fördela återstående Béchamelsås och strö över riven ost. Ställ in formen i en förvärmd ugn i 30 minuter och grädda i 200 grader.
steg 9 av 9
Servera den färdiga lasagnen i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *