Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lasagne på en plåt

Lasagne på en plåt

0
1183
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 146,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 7,7 g
Fetter * 9,8 g
Kolhydrater* 12,2 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne på en plåt
Innehåll

Lasagne är vanligtvis gjord av pasta - lasagneplattor. Jag vill tipsa om ett lasagnrecept på ett bakplåt. Vi kommer att förbereda arken för detta recept själva, vilket kommer att betydligt öka tiden för att förbereda en rejäl maträtt. Degen kan förberedas i förväg. Lasagne är ett utmärkt alternativ för middagar med en stor familj.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skala löken och finhacka med en kniv eller riv på ett grovt rivjärn. Tvätta morötter och tomater väl. Skala morötterna och riv på ett fint rivjärn. Ta bort skalet från tomaten, ta bort fröna vid behov och riv även på ett fint rivjärn.
steg 2 av 8
Värm pannan väl, häll en matsked vegetabilisk olja, lägg på de förberedda grönsakerna och låt sjuda tills de mjuknat. Smaksätt med salt och peppar, tillsätt köttfärs och tomatpuré, rör om.
steg 3 av 8
Sjud på svag värme, täckt i cirka 20 minuter, ta sedan bort från värmen och svalna.
steg 4 av 8
Smält smöret i en metallskål eller en tjockbottnad kastrull, tillsätt vetemjölet och stek under omrörning hela tiden i några minuter. Tillsätt gradvis mjölk, salt, peppar och tillsätt muskotnöt, och låt koka upp, utan att sluta röra med en visp. Avlägsna från värme. Riv osten på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 8
Sikta vetemjöl på bordets yta. Gör ett hål i mitten, salta, krossa ett kycklingägg, tillsätt erforderlig mängd kallt vatten och vegetabilisk olja. Rulla till en boll och blanda väl. Täck degen och låt stå på bordet i en halvtimme. Kavla ut degen, låt torka och skär i rutor eller rektanglar.
steg 6 av 8
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja. Toppa med kokta blad, Bolognesesås, vit sås och riven ost. Upprepa lager så länge som möjligt, med lasagneplattor beströdda med resterande ost och blötlagda i vit sås ovanpå.
steg 7 av 8
Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 200 grader och grädda i 30 minuter.
steg 8 av 8
Servera den färdiga lasagnen i portioner med färska grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *