Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Italiensk lasagne

Italiensk lasagne

2152

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 217,3 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 14,3 g

Fetter * 9,7 g

Kolhydrater* 29,4 g

Innehåll

Läcker och saftig köttlasagne är drottningen av det italienska köket. Denna rejäla maträtt tar lång tid att förbereda, men en sådan tidsinvestering är fullt berättigad. Denna maträtt kommer att passa bra med rött vin och är perfekt även för en semester.

Ingredienser

Köttfärs 600 gr. Bolognesesås 600 gr. Smör 60 gr. Vetemjöl 2,5 msk Olivolja 2 msk Komjölk 750 ml. Lasagneplåtar 10 stycken. parmesanost 0,5 kg

Tillagningsprocessen

Först och främst måste du förbereda béchamelsåsen till lasagnen. För att göra detta, smält smöret i en kastrull och tillsätt gradvis mjöl till det utan att sluta röra om det.

Häll gradvis mjölk i den förtjockade homogena blandningen, blanda väl och låt såsen sjuda på måttlig värme tills den tjocknar. Glöm inte att tillsätta lite salt och muskotnöt till bechamelen.