Malad lasagne - recept med steg för steg foton

Lasagne med köttfärs

1317

Kök Italienska

Kaloriinnehåll 131,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 5,6 g

Kolhydrater* 18,9 g

Innehåll

Lasagne med köttfärs är en maträtt som påminner oss mycket om vårrullar, där kött, ost, grönsaker, skinka kan fungera som fyllning. Till skillnad från restaurangversionen tillagas hemlagad lasagne antingen i en panna, mikrovågsugn eller ugn.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tomaterna måste tvättas noggrant, sedan skållas och sedan hällas kallt vatten i ett par minuter. Ta bort skalet från tomaterna.

Löken måste skalas och hackas. Vi utför samma manipulationer med morötter och vitlök. Det är bättre att riva morötter på ett medium rivjärn.

Vi skickar tomaterna till en mixer och överför dem till puré.

Lägg den hackade löken och morötterna i en stekpanna för att gryta.

Några minuter senare skickar vi köttfärs till morötter och lök. Kom ihåg att rör om innehållet i formen hela tiden. I slutet av stekningen måste köttfärsen med grönsaker saltas och kryddor läggas till.

Därefter skickar vi mosade tomater och hackad vitlök i pannan i femton minuter.

Låt oss gå till såsen. Vi skickar en bit smör till en behållare med uppvärmd mjölk. Tillsätt mjöl där under konstant omrörning tills konsistensen når ett krämigt tillstånd.