Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lasagne med kyckling, champinjoner och ost

Lasagne med kyckling, champinjoner och ost

0
509
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 175,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 10,8 g
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 25,4 g
* per 100 gr. produkt
Lasagne med kyckling, champinjoner och ost
Innehåll

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av mitt favoritrecept på lasagne med kyckling, svamp och ost. Rätten är perfekt för alla festmåltider eller för en vanlig familjemiddag. Lasagnen visar sig vara ganska tillfredsställande och aromatisk. Skålen kräver ingen särskild kompetens, och den är beredd av tillgängliga produkter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Förbered kycklingen först. Skölj kycklingfilén väl under vatten och lägg sedan i en djup kastrull med en tjock botten, täck med kallt vatten och sätt på medelvärme. Krydda med salt och koka upp, skumma regelbundet bort det resulterande skummet. Täck sedan över, sänk värmen och koka kycklingen i ca 10 minuter.
steg 2 av 15
Kokt svamp, jag hade kokt och fryst, lagt i en stekpanna förvärmd och smord med vegetabilisk olja, stek tills fukten har avdunstat helt.
steg 3 av 15
Låt kycklingen svalna något och skär sedan i små tärningar.
steg 4 av 15
Tillsätt den hackade kycklingen till de stekta svamparna, häll sedan i den önskade mängden grädde, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda noggrant och koka under lock i 5-7 minuter.
steg 5 av 15
Fortsätt och förbered såsen. Lägg den mängd smör som krävs i en kastrull med en tjock botten och sätt på låg värme. När smöret har smält, tillsätt vetemjölet och ständigt under omrörning stek i några minuter tills färgen ändras. Tillsätt sedan mjölk i en tunn stråle och rör om ständigt med en visp tills det tjocknar.
steg 6 av 15
Förbered en ugnsform. Smörj formens botten med lite smör, tillsätt sedan några matskedar av den beredda Bechamelsåsen. Sprid jämnt över hela formens yta.
steg 7 av 15
Lägg sedan ut lasagneplåtarna.
steg 8 av 15
Pensla med lite av den förberedda såsen och fördela den jämnt över arken.
steg 9 av 15
Fördela sedan kyckling- och svampfyllningen jämnt.
steg 10 av 15
Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och strö lätt på fyllningen.
steg 11 av 15
Lägg sedan ut lasagneplåtarna.
steg 12 av 15
Pensla med lite Béchamel -sås och fördela det jämnt.
steg 13 av 15
Strö över lite ost igen. Upprepa lager igen om det behövs. Det översta lagret ska vara ost. Sätt lasagnefatet i en förvärmd ugn till 200 grader. Och baka rätten i cirka 35 minuter.
steg 14 av 15
Ta sedan försiktigt bort lasagnen från ugnen och svalna något.
steg 15 av 15
Servera lasagne med kyckling, svamp och ost på bordet i portioner, garnera med en färsk örtkvist om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *