Lasagne med hackad kyckling och béchamelsås
0
989
Kök
Italienska
Kaloriinnehåll
164,3 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
9,1 gr.
Fetter *
8,9 gr.
Kolhydrater*
21,5 g
Lasagne är en otroligt utsökt italiensk maträtt som består av tunna blad för lasagne, hackad kyckling med stekt lök och svamp, bechamel mjölksås och grönsaker. Lasagnen bakas i en stor mängd sås, så det visar sig vara delikat i konsistensen, med en behaglig krämig smak. En liten mängd grönsakssås med örter ger lasagne surhet och friskhet, och den bakade ostskorpan kompletterar rätten perfekt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar tomaterna i rinnande vatten, gör grunda snitt på tvären med en vass kniv på stjälkens baksida och lägger dem i en djup skål. Häll kokande vatten över tomaterna och låt stå i 1-2 minuter, töm sedan det kokande vattnet och skölj dem under kallt vatten. Efter att ha utfört sådana manipulationer kommer tomaterna lätt att skala av. Skär sedan tomaterna i 2-4 bitar och lägg dem i en mixer. Mal till en homogen tomatpuré bildas.
Låt oss börja förbereda såsen: lägg smöret i en djup kastrull eller kastrull, lägg den på elden och smält den. Tillsätt sedan mjöl till smöret, blanda och stek i ett par minuter, häll sedan mjölk i pannan, tillsätt salt, peppar och en nypa muskotnöt. Koka såsen på svag värme, rör om den med en visp tills konsistensen av flytande gräddfil och ta bort från värmen.
