Lasagne med grädde

0
4272
Kök Italienska
Kaloriinnehåll 180,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 10 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 27 gr.
Lasagne med grädde

Den som har provat lasagne minst en gång kommer ihåg dess delikata rika smak för alltid. Detta är en otroligt tillfredsställande och saftig maträtt som kräver en viss skicklighet och tillräckligt med tid att förbereda. Nu kan du i alla butiker köpa färdiga ark för lasagne, som du bara behöver koka innan du bakar, och det förenklar processen mycket eftersom du inte behöver laga mat och rulla ut degen. Det är mycket viktigt att observera proportioner för att förbereda en tillräcklig mängd sås: smak och typ av lasagne beror direkt på detta. Du kan experimentera med att tillsätta örter och kryddor, men det finns inget bättre för lasagne än traditionella italienska örter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Vi förbereder produkter för att göra lasagne. Tina eventuellt kycklingfärsen. Skala löken och skär den i små tärningar.
steg 2 av 12
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och häll den hackade löken i den. Stek den med jämna mellanrum tills den är genomskinlig och lätt rodnad.
steg 3 av 12
Tillsätt hackad kyckling till löken, knåda den med en spatel och rör om samtidigt. Det är viktigt att uppnå en relativt enhetlig färskkonsistens, utan stora bitar. Stek löken och köttfärsblandningen på medelhög temperatur i fem minuter.
steg 4 av 12
Tillsätt tomatpuré, salt efter smak, italienska örter, svartpeppar i pannan. För att göra massans konsistens mer flytande, häll i ett par matskedar vatten. Vid medelhög temperatur, koka blandningen i ytterligare fem minuter, kom ihåg att röra för att undvika bränning.
steg 5 av 12
För att förbereda smörsåsen, smält smöret i en stekpanna. Häll mjöl i flytande olja och stek under konstant omrörning tills det är ljusbrunt. Häll grädden i en tunn stråle under omrörning av massan i en stekpanna. Under kontinuerlig omrörning, koka såsen på låg temperatur i ett par minuter. Såsen ska koka något och tjockna märkbart.
steg 6 av 12
Vi förbereder ark för lasagne enligt instruktionerna på förpackningen. Det finns omedelbara tillagningsalternativ där du bara behöver hälla kokande vatten över produkten. Det finns arkalternativ som behöver förberedas. För att inte misstas, läs informationen på förpackningen.
steg 7 av 12
Vi lägger de förberedda arken i ett lager i en oljad eldfast form.
steg 8 av 12
På de staplade lasagneplåtarna, bred ut en tillräcklig mängd av den förberedda såsen för att täcka ytan tjockt.
steg 9 av 12
Fördela en del av köttfärsfyllningen på såsskiktet. Vi försöker skapa ett jämnt lager. Täck sedan köttfärsen med lasagneplåtar.
steg 10 av 12
Vi upprepar hela processen tills alla degplåtar, köttfärs och sås har använts. Det sista lagret är den krämiga såsen. Strö den tjockt med ost riven på ett grovt rivjärn. Vi lägger formen med den samlade lasagnen i en ugn förvärmd till 190 grader i fyrtio minuter.
steg 11 av 12
Vi tar ut den färdiga lasagnen från ugnen och låt den svalna något i ett par minuter.
steg 12 av 12
Skär rakt i formen i portioner, dekorera med färska örter om så önskas och servera.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *