Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchini lecho med tomatjuice

Zucchini lecho med tomatjuice

3860

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 44,5 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 7,5 g

Innehåll

Du kan laga ett stort antal rätter och snacks från zucchini, de passar bra till alla grönsaker. En sådan populär sömnad, ka lecho, zucchini kommer att lägga till saftighet och originalitet.

Ingredienser

Zucchini (ung) 3,5 kg paprika 0,5 kg Vitlök 7 tänder. Lök 2 - 3 st. Tomat juice 1 l. Chili 1 ST. Strösocker 250 g Solrosolja 1 msk. Bordsvinäger 9% 1 msk.

Tillagningsprocessen

Tvätta grönsakerna. Skala fröna från paprikan. Skala löken och vitlöken.

Häll tomatjuice i en kastrull. Hacka den heta peppar med en kniv och skicka den till kastrullen till saften.

Skär courgetterna i små tärningar. Paprika i tunna strimlor. För vitlöken genom en press, skär löken i tunna halvringar.

Sätt en kastrull med tomatjuice på elden, tillsätt socker, solrosolja, salt och ättika.

När tomatjuicen kokar, doppa zucchinin, löken, vitlöken och peppar i den. Rör om grönsakerna väl och täck grytan med lock. Sjud grönsakerna 15 minuter efter kokning.

Sterilisera burkar och lock för sömnad. Ordna lecho i burkarna, rulla ihop locken och låt sömmarna svalna i rumstemperatur. Förvara lecho på en sval plats.

Smaklig måltid!