Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurka lecho utan ättika

Gurka lecho utan ättika

2535

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 54,1 kcal

Portioner 0,8 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 8,7 g

Innehåll

Gurka lecho är ett utsökt vintersnack. När den tillagas utan ättika kommer det inte att förändra dess smak med tiden. Gurka lecho kommer att komplettera huvudmenyn och dekorera ditt bord.

Ingredienser

Gurkor 1 kg Färska tomater 500 gr. Malen svartpeppar 2 st. Strösocker 90 gr. Salt 15 gr. Vegetabilisk olja 50 ml. Vitlök 3 tänder.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar grönsakerna. Skär tomaterna i 4 delar och skär dem i potatismos med en mixer eller köttkvarn.

Skär paprikan i halvor, rengör fröna och skär den i strimlor.

Tvätta gurkor och skär i cirklar.

Blanda tomatmassan, paprika, vegetabilisk olja, socker, salt och peppar i en kastrull. Vi tände eld. Koka upp och koka i 15 minuter.

Tillsätt sedan gurkorna och hackad vitlök. Koka blandningen igen och koka i 10 minuter. Vi lägger lecho i steriliserade burkar och rullar ihop locken. Vänd på locken och låt svalna helt.

Smaklig måltid!