Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurka och peppar lecho i tomatpuré för vintern

Gurka och peppar lecho i tomatpuré för vintern

1484

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 47,4 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 2,6 gr.

Kolhydrater* 11,5 g

Gurka och peppar lecho i tomatpuré för vintern

Innehåll

Gurka och peppar lecho tillagas bäst i tomatpuré. Detta kommer att göra rätten särskilt saftig, och gurkorna kommer att behålla sina krispiga egenskaper! Detta är ett mycket gott och aptitretande grönsakssnack!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Innan du lagar mat måste gurkorna sköljas och blötläggas i kallt vatten för att ta bort bitterheten från dem. Detta kommer också att göra gurkorna särskilt krispiga.

Sedan skär vi dem i små cirklar.

Vi tvättar också paprika och tomater. Paprika avlägsnas från frön och skärs i små remsor och tomater pureras med en mixer.

Vi skickar de färdiga produkterna till pannan, tillsätter vegetabilisk olja, strösocker, salt, vinbär och pepparrotblad. Vi skickar allt till spisen, koka upp och koka över måttlig värme i ytterligare en halvtimme.