Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurka lecho för vintern kommer du att slicka dina fingrar

Gurka lecho för vintern kommer du att slicka dina fingrar

4900

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 54,3 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 3,4 gr.

Kolhydrater* 8,7 g

Gurka lecho för vintern kommer du att slicka dina fingrar

Innehåll

En annan version av den otroligt välsmakande och ovanliga salladslecho "You will slick your fingers". Skalet av denna sallad blir krispiga gurkor. Dina nära och kära kommer att uppskatta detta kulinariska mästerverk.

Ingredienser

Gurkor 2,5 kg Färska tomater 2 kg Vitlök 1 ST. lagerblad 5 delar. Kryddpeppar 7 st. Strösocker 1,5 msk. Salt 2 msk Solrosolja 200 ml. Bordsvinäger 9% 100 ml

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver. Tvätta och torka grönsakerna. Dela vitlökets huvud i klyftor och ta bort skalet från dem.

Mal alla färdiga grönsaker, med undantag för gurkor, med köttkvarn, matberedare eller mixer. Överför grönsaksmassan till en emaljgryta eller -fat. Tillsätt salt, socker, kryddor, tillsätt solrosolja, sätt på eld, koka upp och fortsätt koka i 10-15 minuter.

Skär gurkorna i skivor eller strimlor, överför dem till hackade grönsaker, fortsätt sjuda i 5-10 minuter.

Tillsätt slutligen ättika, rör om, koka upp och stäng av spisen.

Tvätta och sterilisera burkar. Håll locken i kokande vatten i flera minuter. Lägg den heta lecho i burkarna och försegla dem omedelbart med lock. Vänd burkarna och låt dem svalna helt. Lägg sedan lechosömmarna på en sval plats.

Smaklig måltid!