Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Peppar lecho utan tomat

Peppar lecho utan tomat

2600

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 99,7 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 2,5 gr.

Kolhydrater* 26,8 g

Innehåll

Vi erbjuder dig ett recept för att göra lecho från paprika med tillsats av tomatpuré - det ersätter tomater perfekt och minskar tillagningstiden för lecho avsevärt. För matlagning behöver du bara skala och hacka peppar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi tvättar peppar under rinnande vatten, lägger det på en kökshandduk och lämnar det att glasera vattnet. Sedan skär vi varje peppar i hälften, tar bort stjälken och fröna.

Skär paprikan i tunna strimlor och lägg i ett fat.

Häll vatten i en kastrull, tillsätt tomatpuré, salt, socker och kryddor, ättika och vegetabilisk olja till det, blanda alla ingredienserna väl och sätt på eld, koka upp.

Efter att marinaden har kokat, häll hackad peppar i den, koka upp massan, sänk värmen och koka i cirka 15 minuter medan du kommer ihåg att röra.

Vi lägger ut den färdiga heta lecho på försteriliserade burkar och spänner med kokta lock. Vi lämnar burkarna med lecho vid rumstemperatur tills de svalnat helt och lägger dem sedan för förvaring på ett mörkt ställe.