Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Peppar, tomat och lök lecho för vintern

Peppar, tomat och lök lecho för vintern

2963

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 63,5 kcal

Portioner 7 sid.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 1,8 gr.

Kolhydrater* 15,3 g

Innehåll

Peppar, tomat och lök lecho med vinäger är en aptitretare som passar perfekt både till en festlig och vardaglig meny. Det är värt att notera att det, trots budgeten för salladen, har en ovanlig smak, där det finns medelhavsnoter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered de ingredienser som är nödvändiga för beredningen av lecho.

Skölj och torka tomaterna. Doppa dem i kokande vatten och koka i tio minuter. Därefter måste tomaterna passeras genom en sil. Vi kommer att använda den resulterande tomatsaften i tillagningsprocessen.

Vi tvättar paprikan, torkar den, tar sedan bort fröna och stjälken från den. Skala morötterna och riv dem till koreanska morötter.

Skala löken och skär den sedan i ringar.

Vi tar en kastrull, häller tomatjuice i den, sätter pannan i brand. Vi skickar också vegetabilisk olja, salt och socker dit, blandar allt noggrant och lagar i femton minuter.

Efter den angivna tiden, tillsätt hackade grönsaker till tomatmassan. Grönsakerna stekas i fyrtio minuter. Kom ihåg att röra om grönsakerna regelbundet under tillagningen.

Låt oss under tiden sterilisera burkarna och locken. De måste tvättas med bakpulver, sköljas noggrant och sedan skickas till en ugn förvärmd till 110 grader i tjugo minuter.