Peppar lecho med tomatsås
0
1699
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
66,9 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,8 gr.
Fetter *
0,2 g
Kolhydrater*
11,1 gr.
Att laga tomatsås från färska tomater tar ganska mycket tid, och under perioden med aktiv skörd räknas varje minut. För att spara tid och ansträngning föreslår vi därför att man gör tomatsås från färdig tomatpuré. Lecho med en sådan sås visar sig vara rik och mycket god. För kryddighet kan du också lägga till lite röd het peppar - vi gör detta i slutet av tillagningen, fem till tio minuter före tillagning.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta paprikorna noggrant, skär dem i två halvor. Vi extraherar fröna, skär ut stjälken. Skär fruktköttet i små bitar. Tillsätt hackad paprika i såsen, rör om och fortsätt att laga mat i ytterligare tjugo minuter. I slutet av den angivna tiden, tillsätt vegetabilisk olja och ättika. Om du vill laga en kryddig lecho, lägg till rödmalen peppar i detta skede. Koka blandningen i ytterligare fem minuter och ta bort från spisen.
Banker för lecho med min läsklösning och steriliseras på vanligt sätt. Tvätta locken och koka i ett par minuter i vatten. Låt burkarna och locken torka helt. Vi lägger ut den heta lecho på de förberedda burkarna och rullar omedelbart ihop locken med en speciell nyckel. Vänd rullarna upp och ner för att kontrollera tätheten och linda dem i en varm filt. Låt lecho i detta tillstånd svalna helt, varefter vi lägger det på en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!