Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grönpeppar lecho med tomatpuré

Grönpeppar lecho med tomatpuré

4766

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 80 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 12,5 g

Innehåll

Peppar lecho med tomatpuré är ett annat alternativ för att göra hemlagade förberedelser för vintern från din favorit söta grönsak. Det tar väldigt lite tid att förbereda en sådan förrätt: en och en halv timme totalt. Men när som helst kan du dekorera bordet med en kryddig aptitretare, vilket kommer att vara ett bra komplement till kötträtter och dina favoriträtter.

Ingredienser

paprika 2 kg Tomatpuré 200 gr. Strösocker 1 msk. Bordsvinäger 9% 50 gr. Salt 1 msk lagerblad 4 saker. Svarta pepparkorn 10 stycken.

Tillagningsprocessen

Skölj först paprikan noggrant. Sedan skär vi varje frukt på mitten, tar bort fröna och stjälken.

Vi tar också bort skiljeväggarna från varje peppar.

Större frukter kan skäras i flera bitar för att göra det lättare att ta bort överflödiga element.

Nästa steg är att skära frukten i remsor som är en halv centimeter tjocka.

Skär därefter remsorna av peppar över.

Lägg den hackade paprikan i en separat behållare.

Låt oss nu börja förbereda marinaden. Häll en liter vatten i en stor kastrull. Vi skickar också tomatpuré, socker, salt, vinäger, lagerblad och pepparkorn dit.