Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Grön tomat lecho

Grön tomat lecho

2719

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 25,4 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 100 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 5,6 g

Innehåll

Den doftande lecho kan serveras som ett oberoende mellanmål eller som en dressing till huvudrätter. Skörd av gröna tomater kommer att göra det klassiska receptet mer intressant och smakrikt.

Ingredienser

Gröna tomater 3 kg Lök 1 kg Morot 1 kg paprika 1 kg Tomatsås 1 l.

Tillagningsprocessen

Skölj alla grönsaker noggrant under kallt vatten. Skala morötterna och passera genom ett grovt eller medium rivjärn.

Skär de gröna tomaterna i medelstora skivor.

Skala löken och skär dem i tunna halvringar.

Skala paprikan från frön och skär i tunna strimlor.

Förvärm en stor stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sprider alla grönsaker och låt dem sjuda på svag värme i 1 timme. Glöm inte att salta innehållet. Vi rör också ständigt om skålen för att undvika bränning.