Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern utan lök

Lecho för vintern utan lök

2299

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 18,3 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,6 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 4,7 gr.

Innehåll

Lecho är ett fantastiskt vardagligt mellanmål som kännetecknas av sin ljusa färg och inte mindre ljusa smak och doft. Det klassiska tillagningsalternativet för denna maträtt innebär användning av en ingrediens som lök. Men hur är det med dem som inte konsumerar den ovan nämnda grönsaken? Svaret är enkelt: använd de steg-för-steg-instruktioner som presenteras för dig och koka lecho utan lök.

Ingredienser

Färska tomater 1 kg paprika 500 gr. Persilja 100 g Morot 500 gr. Salt 2 msk

Tillagningsprocessen

Låt oss först förbereda tomaterna. De måste läggas ut i en djup behållare, fyllas med kokande vatten till toppen och lämnas i några minuter. Därefter doppar vi tomaterna i kallt vatten.

Ovanstående procedur hjälper dig att enkelt skala av tomater. Detta är vad vi måste göra.

Skär därefter tomaterna i små bitar.

Vi tvättar paprikan, tar sedan bort fröna och stjälken från den.

Skär sedan paprikan i tunna skivor som är cirka fem millimeter tjocka.

Nästa steg är att tvätta och skala morötterna och sedan riva dem.

Vi tvättar persiljan under rinnande vatten. Då måste det grovhackas.

Ta en stor kastrull och lägg i de hackade tomaterna.

Lägg rivna morötter ovanpå tomaterna.

Lägg den hackade paprikan på nästa lager.

Det sista lagret är persilja.

Vi täcker pannan med ett tätt lock och skickar över låg värme. Grönsaker ska sjuda i sin egen juice. Efter att grönsaksmassan kokat, vänta 20 minuter och tillsätt salt till den.