Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern utan vinäger och olja

Lecho för vintern utan vinäger och olja

1530

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 58,1 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 9 gr.

Innehåll

Sådan lecho är användbar i frånvaro av ättika och ytterligare extra kalorier i form av vegetabilisk olja. Grönsaker stuvas i sin egen juice, samtidigt som de behåller sin ursprungliga smak och färg.

Ingredienser

Färska tomater 3 kg paprika 7 st. Strösocker 1 msk. Salt 1 msk Vitlök 7 tänder.

Tillagningsprocessen

Tvätta grönsaker, ta bort överflödiga delar i form av stjälkar och frölådor. Skär halva tomaterna i strimlor. Skär paprikan i strimlor.

Finhacka vitlök med en kniv och lägg i grönsakerna. Blanda allt, lägg i en kastrull över elden, koka upp.

Efter kokning, låt sjuda i 10 minuter. Lägg sedan den andra halvan av tomaterna, skär dem också i strimlor. Häll i 1 glas strösocker, salt. Låt sjuda ytterligare en halvtimme.