Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Lecho för det vinterklassiska receptet

Lecho för det vinterklassiska receptet

0
1695
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 67,3 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 11,5 g
* per 100 gr. produkt
Lecho för det vinterklassiska receptet
Innehåll

Det klassiska lecho -receptet innehåller bara två ingredienser som förbereds - paprika och tomater. Du kan lägga till örter, kryddor och andra grönsaker, men detta kommer inte längre att vara en klassiker. Receptet är enkelt, och den klassiska lecho kan inte bli bortskämd om den inte är oversaltad. Vinäger tillsätts till en sådan lecho endast för lagringstillförlitlighet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta tomaterna väl och skär i bitar. Mal dem i en mixerbunke eller vrid dem i en köttkvarn med ett fint galler. Häll den resulterande tomatpurén i en kastrull för att göra sylt. Sätt kastrullen på låg värme. Tillsätt mängden socker och salt som anges i receptet till purén, rör om och koka upp.
steg 2 av 5
Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i den kokta tomatpurén.
steg 3 av 5
Skala söt paprika (använd köttiga för att smaka bättre) från frön och ta bort stjälkar. Skär sedan paprikan i bitar av valfri form och storlek.
steg 4 av 5
Överför den hackade paprikan till den kokande tomatpurén och rör om. Sjud lecho på svag värme och under ett stängt lock i 30 minuter, rör om då och då. I slutet av tillagningen, tillsätt ättika till lecho och stäng av värmen.
steg 5 av 5
Medan lecho steker, sterilisera burkarna och locken med vilken metod som helst. Lägg den förberedda lecho i burkar och rulla upp direkt. Vänd burkarna på locken och svalna under en varm filt. Överför sedan lecho till förvaringsområdet för ämnena.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *