Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern med tomatpuré

Lecho för vintern med tomatpuré

1237

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 71 kcal

Portioner 2,5 l.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 12,5 g

Innehåll

Lecho tillagas traditionellt med färska tomater. I detta recept är du inbjuden att ersätta tomater med tomatpuré, det är bara viktigt att den är av hög kvalitet. Det är bekvämt att laga sådan lecho på hösten, när det nästan inte finns färska tomater. Dessutom sparar denna konserveringsmetod hemmafruens tid, eftersom det inte är nödvändigt att bearbeta tomaterna. Lecho med tomatpuré visar sig vara lika god och aromatisk.

Ingredienser

paprika 2 kg Tomatpuré 500 gr. Vegetabilisk olja 200 ml. Salt 1 msk Strösocker 150 g Bordsvinäger 9% 100 ml Vatten 0,5 l.

Tillagningsprocessen

Tvätta peppar och ta bort stjälkarna. Skär den sedan i halvor och ta bort fröna med skiljeväggar. Skär paprikan i bitar av valfri storlek och form. Överför den sedan till en stekform.

Häll rent vatten i en annan kastrull, tillsätt mängden socker och salt som anges i receptet, lägg i tomatpurén, blanda väl och koka denna fyllning.

Häll den kokande tomatsåsen över den hackade peppar. Tillsätt vegetabilisk olja till peppar, rör om och ställ över svag värme.

Sjud peppar i tomatsås i 15 minuter från kokningens början, rör om då och då. Häll sedan den önskade mängden ättika till peppar, blanda och när lecho kokar igen, stäng av värmen.