Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lecho för vintern med tomatjuice

Lecho för vintern med tomatjuice

1885

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 55 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 5 gr.

Kolhydrater* 9,1 gr.

Innehåll

Ett av de intressanta alternativen för skörd för vintern är lecho med tomatjuice. Efter att ha förberett ett sådant mellanmål en gång blir det en favoritbit i familjen! Lecho med tomatjuice tillagas enkelt och snabbt, och den resulterande aptitretaren är otroligt god och öm. En sådan förberedelse kan inte bara tillfredsställa nära och kära, utan också dekorera ett festligt bord.

Ingredienser

paprika 5 kg Tomat juice 3 l. Vitlök 0,5 msk. Vegetabilisk olja 1 msk. Bordsvinäger 9% 1 msk. Strösocker 1 msk. Salt 2 msk

Tillagningsprocessen

Häll tomatjuice i en värmebeständig behållare och sätt på eld. Vi kokar i 15 minuter.

Vi tvättar paprikan, skär ut stjälken, ta bort fröna. Skär frukten i halva eller i kvartal beroende på storlek.

Skär den skalade vitlöken i små bitar.

Häll hackad vitlök, strösocker, salt i kokande tomatjuice, häll i vegetabilisk olja och vinäger. Blanda allt tills ingredienserna är jämnt fördelade.

Därefter skickar vi bulgarisk peppar till tomatjuice. Sjud lecho i 20-30 minuter tills peppar är kokt ner och helt nedsänkt i tomatjuice.

Lägg den heta lecho i steriliserade burkar, stäng med lock. Kyl arbetsstycket helt genom att vända behållarna upp och ner och linda dem i en varm filt.