Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lata pajer på kefir med köttfärs

Lata pajer på kefir med köttfärs

0
692
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 194,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 10,6 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Lata pajer på kefir med köttfärs
Innehåll

Chebureks kallas lata, eftersom värdinnan inte behöver röra dem med händerna, det vill säga knåda degen och skulptera chebureks. Degen för sådana bakverk knådas på kefir och endast till konsistensen av gräddfil. Malet kött passar alla, och det är viktigt att fördela det på degen i ett tunt lager. Chebureks stekas i en liten mängd olja, på låg värme och helst under lock. Detta recept är också väldigt snabbt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Förbered först alla produkter för lata bakverk i den mängd som anges i receptet.
steg 2 av 8
Häll kefir i en skål för att knåda deg, men inte kall. Häll läsk med kefir, rör om med en sked och låt stå några minuter så att läskan reagerar med kefir.
steg 3 av 8
Sedan bryter vi kycklingägget i en skål och blandar igen.
steg 4 av 8
Sikta vetemjölet på en sil. Sedan häller vi det till kefirblandningen.
steg 5 av 8
Knåda degen med en sked tills den är jämn. Det ska vara som tjock gräddfil och inte flytande, annars fungerar inte pajerna.
steg 6 av 8
Strö malet kött efter eget tycke med salt och peppar och tillsätt den hackade löken om så önskas. Blanda färsen väl. Förvärm en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Lägg ett par skedar deg i formen och fördela det i ett tunt och jämnt lager över formens botten. Lägg färsen i ett tunt lager på hälften av kakan. Vi steker cheburek på låg värme och under täckt lock.
steg 7 av 8
Sedan lindar vi halva tunnbrödet över köttfärsen och steker cheburek i ett par minuter på båda sidor. För att snabbt steka pajerna kan du laga mat i 2 stekpannor.
steg 8 av 8
Färdiga lata pajer på kefir med köttfärs serveras varma.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *