Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Lata fyllda kålrullar till ett barn

Lata fyllda kålrullar till ett barn

1891

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 128,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 4,6 gr.

Fetter * 5,7 g

Kolhydrater* 13,7 g

Innehåll

Enligt det föreslagna receptet kan du förbereda latkålsrullar för ett barn i åldern två år och äldre. Till en barnrätt tas kalvkött, kalkon, kyckling eller nötkött. Ris används av de sorter som kokar bra, kål hackas mycket fint eller hackas med ett rivjärn eller mixer. För rättens saftighet tillagas latkålsrullar för barnet i gräddsås.

Ingredienser

Köttfärs 0,5 kg Lök 1 ST. Ägg 1 ST. Rundkornigt ris 4 matskedar vitkål 300 gr. Till såsen: Gräddfil 1 msk. Tomatpuré 2 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Skölj runt ris flera gånger med kallt vatten och koka tills det är kokt och sval sedan.

Hacka kålen i tunna strimlor med en kniv. Om kålen är hård, riv den sedan på ett grovt rivjärn eller hacka det i en mixer. Lägg den hackade kålen i en skål, strö över salt och gnid lite med handen så att det ger saft.

Skala löken och skär den i små tärningar.

Lägg färsen i en separat skål, tillsätt kokt ris och hackad kål, vispa i ett ägg, salta lite och blanda noggrant för hand.

Forma små bollar av det tillagade köttet med blöta händer och lägg dem i en smord ugnsform.

Blanda gräddfil i en skål med tomatpuré och lite salt. Häll denna sås över de lata kålrullarna i formen. Grädda skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C i 40 minuter.
Lata kålrullar till barnet är klara. Du kan servera det till bordet.