Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata fyllda kålrullar som på dagis

Lata fyllda kålrullar som på dagis

0
1899
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 188,7 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 115 minuter
Proteiner * 5,9 gr.
Fetter * 7,4 gr.
Kolhydrater* 26,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lata fyllda kålrullar som på dagis
Innehåll

Lata kålrullar, som tillagas på dagis för barn, visar sig vara särskilt goda och friska. Alla barn älskar inte hälsosam kål, men lata kålrullar äts med stort nöje.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj riset väl, ta en kastrull med kallt vatten, koka upp, salt, häll i det tvättade riset och koka det tills det är halvkokt. Töm genom en sil eller durkslag.
steg 2 av 8
Tvätta morötterna väl, skala, riv på ett fint rivjärn. Skala löken och hacka fint. Häll en droppe vegetabilisk olja i en välvärmd stekpanna, lägg de tillagade grönsakerna och stek tills de mjuknat.
steg 3 av 8
Skölj vitkålen, torka och skär i små kuber. Häll kokande vatten över, låt stå i vatten i 5 minuter. Töm vätskan genom en sil.
steg 4 av 8
Skölj fläsket väl, torka med pappershanddukar, skär i små bitar och hacka tillsammans med den blancherade kålen. Tillsätt stekta grönsaker och ris till det resulterande malet köttet. Smaksätt med salt och peppar. Blanda färsen ordentligt.
steg 5 av 8
Förvärm pannan väl. Forma kotletter av köttfärsen med händerna, rulla i ströbröd och stek i en panna.
steg 6 av 8
Förbered såsen. Lägg gräddfil i en metallskål och häll tomatjuice med fruktkött eller konserverade tomater i sin egen juice. Krydda efter smak. Blanda väl och koka upp den resulterande massan.
steg 7 av 8
Lägg de friterade latkålsrullarna i en ugnsform, häll över såsen och ställ in i en förvärmd ugn. Grädda kålrullar i 180 grader i 40 minuter.
steg 8 av 8
Servera färdiga kålrullar i portioner med tillbehör eller på egen hand.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *