Hem
➠ Andra kursrecept
➠ Andra kurser för varje dag
➠ Lata fyllda kålrullar i en panna

Lata fyllda kålrullar i en panna

1582

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 152 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 6,6 gr.

Fetter * 7,3 gr.

Kolhydrater* 17 gr.

Innehåll

Erfarna hemmafruar, som regelbundet lagar lata kålrullar, hävdar att denna maträtt smakar nästan inte annorlunda än sina klassiska motsvarigheter. Men å andra sidan, genom att föredra lata kålrullar, kommer du betydligt att spara tid och ansträngning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Först måste du laga ris. Töm sedan vattnet från det och svalna.

Skala löken och skär i små tärningar. Morötter måste också tvättas, skalas och sedan rivas.

Vi skickar hackad lök och rivna morötter till en förvärmd stekpanna, strö över vegetabilisk olja. Stek allt i fem minuter.

Vi tar kålhuvudet, tar bort de övre bladen, blir av med stubben av deras grova delar. Sedan strimlar vi kålen.

Vi skickar den hackade kålen till pannan till lök och morötter, tillsätt lite vatten där och låt sjuda i en halvtimme.

Vi sprider malet kött i en separat skål, tillsätt ett hackat kokt ägg, ris, stuvad kål med morötter och lök till det. Blanda allt noggrant, salt, peppar och blanda igen.

Den resulterande massan är grunden för fylld kål. Från det bildar vi avlånga kakor av medelstorlek. Om köttfärsen fastnar i dina händer, fukta dem med kallt vatten.