Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata fyllda kålrullar

Lata fyllda kålrullar

0
1179
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 152 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 6,6 gr.
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 17 gr.
* per 100 gr. produkt
Lata fyllda kålrullar
Innehåll

Lata fyllda kålrullar kommer att vara till stor hjälp för dem som värdesätter sin tid. Delikata produkter gjorda på köttfärs, kål och ris med tillsats av morötter, stuvade i tomat- och grädddressing, tillagas helt enkelt, du behöver inte ånga kålblad för dem.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Häll 150 ml vatten i en kastrull, koka upp. Salta lätt. Häll i det tvättade riset, låt det koka upp. Koka på svag värme, täckt med lock, 10 minuter. Överför till en sil och svalna.
steg 2 av 10
Skala och tvätta lök och morötter. Hacka löken i små tärningar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 10
Värm 2 msk i en stekpanna. l. solrosolja. Lägg lök och bryn lite. Skicka sedan morötterna dit. Stek, rör om ibland, 5 minuter. över medelvärme.
steg 4 av 10
Ta bort de övre bladen från kålen. Ta bort stubben och skär av de täta delarna. Finhacka det beredda kålhuvudet.
steg 5 av 10
Häll kålen i pannan med lök och morötter. Tillsätt 100 ml vatten, öka värmen och koka upp, sjud sedan, täckt med lock, i en halvtimme på låg värme.
steg 6 av 10
Lägg köttfärsen i en bred skål. Skala det hårdkokta ägget, hacka mycket fint och lägg i köttfärsen, skicka ris och stuvade grönsaker dit. Tillsätt salt och peppar, du kan lägga till finhackade örter och dina favoritkryddor.
steg 7 av 10
Med händerna blöta i kallt vatten, forma kålrullarna till ovala kotletter.
steg 8 av 10
Värm den återstående vegetabiliska oljan i en djup stekpanna, stek latkålsrullarna på hög värme tills de blir gyllenbruna på alla sidor. För den dock inte till full beredskap, bara förrän skorpan sätter sig.
steg 9 av 10
Rör den feta grädden med tomatpuré, tillsätt salt och peppar. Häll de stekta kålrullarna med denna blandning och låt dem sjuda med locket stängt i 40 minuter. över låg värme.
steg 10 av 10
Servera latkålsrullar med tjock gräddfil.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *