Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata fyllda kålrullar med kyckling

Lata fyllda kålrullar med kyckling

0
1496
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 140,3 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 7,5 g
Fetter * 5 gr.
Kolhydrater* 18,2 g
* per 100 gr. produkt
Lata fyllda kålrullar med kyckling
Innehåll

Denna maträtt är avsedd för dem som gillar att äta utsökt och inte har tillräckligt med tid att förbereda utsökt mat. För att hålla de fyllda kålrullarna väl, tillsätt havregryn till köttfärsen. Vi puttrar kålrullar i en stekpanna och i en doftande gräddfil-tomatsås.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta kycklingfilén och skär i medelstora bitar. Vrid sedan köttet till en köttkvarn med ett medium galler eller mal i en mixerbunke med låg hastighet så att köttfärsen inte blir fin.
steg 2 av 7
Hacka en kålskiva i tunna strimlor eller små rutor, lägg den i en skål och häll kokande vatten över i 15 minuter för att mjuka upp kålen. Töm sedan vattnet, tillsätt havregryn till kålen och blanda allt.
steg 3 av 7
Skala löken och morötterna, skölj dem och hacka dem också i köttkvarn eller mixer. Dela den resulterande grönsaksmassan i hälften och lämna ena halvan för köttfärsen. och den andra för såsen.
steg 4 av 7
Lägg den hackade kycklingen i en separat skål, tillsätt grönsaksblandningen och kål med havregryn till den. Slå två ägg i en kopp tills det är skummigt och häll denna blandning över köttfärsen. Salta sedan köttfärsen, strö över peppar, tillsätt vetemjöl och hackade färska örter (dill) och blanda allt väl.
steg 5 av 7
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna. Forma köttfärsen till kakor med våta händer och stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Överför de stekta kålrullarna till en separat tallrik.
steg 6 av 7
Överför resten av grönsaksmassan från morötter och lök i en stekpanna med resterande olja efter stekning. Sjud dessa grönsaker i några minuter och tillsätt sedan vatten, tomat och gräddfil. Rör om såsen väl och tillsätt lite salt. Lägg i de stekta kålrullarna i denna sås och låt dem sjuda under stängt lock och på svag värme i 30-40 minuter. Kålrullar, blötläggda i såsen, kommer att öka i storlek.
steg 7 av 7
Överför de förberedda lata kycklingkålrullarna till portionerade tallrikar, häll över med sås, dekorera med örter och servera.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *