Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata fyllda kålrullar med kött

Lata fyllda kålrullar med kött

0
1183
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 232,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8 gr.
Fetter * 13,6 gr.
Kolhydrater* 18,3 g
* per 100 gr. produkt
Lata fyllda kålrullar med kött
Innehåll

Kålrullar är en traditionell maträtt som tillagas annorlunda i varje familj. Kålrullar tillagas med olika typer av kött, med och utan ris. Jag föreslår att laga kålrullar med kött, trots att de är lata måste du också anstränga dig. Rätten visar sig vara mycket god och tillfredsställande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Förbered ingredienser för lata kålrullar. Skala löken.
steg 2 av 13
Skär vitkålen i små bitar.
steg 3 av 13
Skölj långkornigt ris under rinnande vatten flera gånger. Tillsätt en kastrull med vatten, salt, koka upp och tillsätt det tvättade riset. Efter att riset har kokat, koka det i cirka fem minuter.
steg 4 av 13
Töm sedan riset genom en sil eller durkslag och lägg åt sidan tills det svalnat helt.
steg 5 av 13
Koka en gryta med vatten, tillsätt salt, tillsätt den hackade kålen och koka den i tio minuter. Töm sedan kålen genom ett durkslag. Häll inte ut vätskan från kålen. Du behöver den för att göra såsen.
steg 6 av 13
För den magra delen av fläsket tillsammans med löken genom en köttkvarn. Tillsätt kokt ris och kål till det resulterande malet köttet, bryt ett kycklingägg, tillsätt kryddor efter smak.
steg 7 av 13
Blanda färsen väl och låt stå i 15 minuter.
steg 8 av 13
Gör den fyllda kålsåsen. Lägg majonnäs och tomatpuré i en liten skål.
steg 9 av 13
Tillsätt 400 milliliter vätska där kålen kokades. Blanda noga med en visp, tillsätt salt och peppar efter smak.
steg 10 av 13
Forma kotletter av samma storlek av köttfärsen. Lägg dem i en förvärmd stekpanna.
steg 11 av 13
Häll över den kokta såsen.
steg 12 av 13
Täck stekpannan med ett lock, låt såsen koka upp, sänk värmen och koka kålrullarna i cirka 40 minuter.
steg 13 av 13
Servera de färdiga kålrullarna i portioner. Garnera med färska örter om så önskas. Kålrullar kan serveras som en oberoende maträtt eller som tillbehör.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *