Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata fyllda kålrullar med sås

Lata fyllda kålrullar med sås

0
3835
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 130 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 8,2 gr.
Fetter * 8,1 gr.
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Lata fyllda kålrullar med sås
Innehåll

Lata kålrullar är en häftklammer i husmanskost. De förbereds mycket enkelt och snabbt. Såsen gör kålrullarna ännu saftigare. Deras huvudsakliga skillnad från klassiska kålrullar är att kål blir mindre märkbar och påtaglig. Detta är i sin tur ett vinnande alternativ för vuxna och barn som inte känner igen ren kål.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 21
Vi tvättar vitkålen, tar bort de yttre bladen, skärs på mitten och hackar medelstora.
steg 2 av 21
Häll den hackade kålen i en kastrull och häll kokande vatten. Således kommer det att laga något. Vi lämnar åt sidan i 20 minuter. Om kålhuvudet är ungt kan du hoppa över det här steget och fortsätta med att förbereda resten av ingredienserna.
steg 3 av 21
Ris ska tvättas, läggas sedan i en kastrull med vatten och sättas i eld. Så snart riset kokar, koka i bokstavligen en minut och ta bort från värmen. Låt sedan riset stå i detta tillstånd i ca 7-10 minuter. Under denna tid kommer den att uppnå halv beredskap.
steg 4 av 21
Skala löken och skär i små tärningar.
steg 5 av 21
Vi tvättar morötterna, tar bort skalet och gnider på ett grovt rivjärn.
steg 6 av 21
Finhacka vitlöksklyftorna med en kniv (du kan hoppa över vitlöken).
steg 7 av 21
Vi sätter pannan på elden, häller i lite vegetabilisk olja och skickar löken till stekning (ungefär ett par minuter). Vi slår på ugnen för uppvärmning och ställer in temperaturregimen till 200 grader.
steg 8 av 21
Lägg ett par matskedar stekt lök i en separat behållare för att senare lägga till köttfärsen.
steg 9 av 21
Häll morötterna i pannan till löken och koka ihop allt i ytterligare 2-3 minuter.
steg 10 av 21
När du är klar, lägg åt 3 matskedar grönsaker. De kommer att vara nödvändiga för att lägga ut på botten av bakformen.
steg 11 av 21
Tillsätt sedan vetemjöl till morötter och lök, blanda allt.
steg 12 av 21
Sedan kombinerar vi innehållet i pannan och tomatpurén.
steg 13 av 21
Tvätta tomaterna. Sedan finns det två alternativ: du kan skära dem i små kuber och lägga i pannan, eller slipa dem med en mixer. Vi puttrar allt i 2-3 minuter.
steg 14 av 21
Tillsätt sedan salt, socker, hackad vitlök, peppar efter smak och vatten till stekningen.Koka på medelvärme i cirka 5 minuter till.
steg 15 av 21
Töm all vätska från kålen (du kan använda en hålslev eller ett durkslag) och överför den till en djup behållare.
steg 16 av 21
Tillsätt köttfärs, stekt lök i kålen och kör i ett ägg. Smaksätt med salt och peppar.
steg 17 av 21
Blanda alla ingredienser, tillsätt sedan riset och blanda igen tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
steg 18 av 21
Täck formens botten med de tidigare avsatta stekta grönsakerna.
steg 19 av 21
Sedan bildar vi kålrullar med händerna och lägger dem i en form. Placera sedan skålen i en varm ugn i cirka 20 minuter.
steg 20 av 21
När minsta skorpa har bildats på den fyllda kålen tar vi skålen ur ugnen och lägger såsen med grönsaker ovanpå. Såsen ska täcka kålrullarna helt. Sänk därefter ugnstemperaturen till 170 grader och ställ rätten där i 30 minuter.
steg 21 av 21
Lazy kålrullar är klara! Ta för dig!

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *