Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Andra kursrecept
  3. ➠ Andra kurser för varje dag
  4. ➠ Lata kålrullar i gräddsås

Lata kålrullar i gräddsås

0
3051
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 124,1 kcal
Portioner 7 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lata kålrullar i gräddsås
Innehåll

Vi bakar de fyllda kålrullarna med gräddsås med grönsaker i ugnen. Denna känsliga och saftiga maträtt är lättare att förbereda än den traditionella, du behöver inte tjata med kålblad för att linda varje kålrulle. Det är bättre att använda köttfärs blandat, det smakar bättre.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 19
Finhacka kålen och lägg i en djup tallrik.
steg 2 av 19
Häll kokande vatten över det från en vattenkokare och låt det mjukna i 7-10 minuter. Det är viktigt att all kål är nedsänkt i vätskan.
steg 3 av 19
Koka riset i saltat vatten tills det är mjukt. Överför till ett durkslag, men skölj inte så att det inte tappar sin klibbighet.
steg 4 av 19
Hacka löken på ett grovt rivjärn och lägg i köttfärsen.
steg 5 av 19
Lägg kålen i ett durkslag och pressa ut överflödig vätska med händerna.
steg 6 av 19
Tillsätt kyldt ris och pressad kål till köttfärsen, vispa i ett ägg.
steg 7 av 19
Blanda färsen ordentligt. Sätt på ugnen på 200 grader.
steg 8 av 19
Häll kakor i en platt tallrik. Forma kålrullarna till kotletter och doppa i ströbrödet på alla sidor.
steg 9 av 19
Vik kålrullarna i en ugnssäker form, smord med vegetabilisk olja och ställ in i ugnen i 20 minuter.
steg 10 av 19
Hacka de skalade lökarna i små tärningar och stek tills de är genomskinliga på medelvärme i en förvärmd stekpanna med olja.
steg 11 av 19
Skala morötterna, tvätta, riv grovt och lägg på löken, rör om och stek i 5 minuter.
steg 12 av 19
Tvätta tomaterna, dela dem i 2 halvor med en kniv och riv, kassera skalet.
steg 13 av 19
Lägg tomatgröt till grönsaker, pressa vitlök genom en press och strö över suneli -humle.
steg 14 av 19
Rör om allt och låt sjuda i 2 minuter. Ta bort bensinstationen från spisen.
steg 15 av 19
Lös upp gräddfil med varmt vatten och rör om.
steg 16 av 19
Häll gräddvätskan i grönsaksdressingen, krydda med salt och peppar efter smak.
steg 17 av 19
Ta bort de bakade kålrullarna från ugnen, häll såsen jämnt över dem.
steg 18 av 19
Ställ in formen i ugnen igen i 30-40 minuter.
steg 19 av 19
Servera varma fyllda kålrullar med din favoriträtt eller som en separat maträtt, beströd med sås.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *