Tortilla med ost och keso i ugnen
0
1774
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
151,2 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
35 minuter
Proteiner *
10,4 g
Fetter *
8,3 gr.
Kolhydrater*
24,5 g
Läckra salta bakverk som liknar khachapuri, men gjorda av jästfri deg. Fyllningen är en blandning av keso och ost med örter. Saftig, aromatisk och mycket god! Varm, direkt efter bakning sträcker sig fyllningen och omsluter försiktigt den rödiga degen - kakorna äts på nolltid. Kakorna kan formas i olika storlekar, större eller mindre. Med tanke på att det är bekvämare att stoppa stora ämnen rekommenderar vi att du gör kakor med en storlek på femton till tjugo centimeter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tillsätt till sist det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret. Knåda först degen med en sked och byt sedan till manuell knådning. Du bör ha en mjuk, slät deg som inte rinner eller fastnar i händerna. Rulla degen till en boll, lägg den i en skål och dra åt med plastfilm. Låt stå i femton till tjugo minuter för att mogna.
Förvärm ugnen till en temperatur på 190 grader. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja eller täck med oljat pergament. Vi sprider de fyllda kakorna på ett bakplåt. Skaka ägget väl med en gaffel och smörj kakornas yta med det med en silikonborste. Vi ställer bakplåten på mitten av en redan varm ugn och bakar dem i tjugo till tjugofem minuter.
Smaklig måltid!