Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Citronmuffins med vallmofrön

Citronmuffins med vallmofrön

1448

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 327,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 11,4 gr.

Fetter * 15,5 g

Kolhydrater* 51,4 g

Innehåll

För dem som älskar hemlagad bakning, som inte tar mycket tid och inte kräver speciella färdigheter, skulle jag vilja rekommendera citronmuffins med vallmofrön. Desserten har en otroligt delikat konsistens, oförglömlig smak och arom. Prova att göra saftiga muffins och glädja din familj.

Ingredienser

Vetemjöl 160 g Citron juice 65 ml. Vallmo smak Citronskal 2 tsk Strösocker 230 gr. Ägg 3 st. Bakpulver 1 tsk Smör 200 gr. Vanillin 1 tsk

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra Lemon Poppy Seed Muffins.

Mät upp den mängd mjöl som behövs och sikta det genom en fin sil i en separat behållare. Tillsätt bakpulver.

Blanda noggrant med en visp.

Smält smöret helt i mikrovågsugn eller vattenbad.

Häll den erforderliga mängden strösocker och vaniljsocker i en djup skål. Tillsätt kycklingägg.

Slå noggrant med en mixer tills den är slät och fluffig. Du kan också använda en visp eller stavmixer.

Tillsätt torra ingredienser i flera steg till den vispade massan.

Blanda noggrant med en mixer, mixer eller visp.

Du bör få en homogen slät massa.

Tillsätt det smälta kylda smöret i en tunn stråle i den resulterande degen. Blanda noggrant med en mixer, mixer eller visp tills den är slät.

Tvätta citronen väl under vatten och häll sedan över kokande vatten. Torka på en ren kökshandduk. Ta bort citronskalet med ett fint rivjärn eller ett specialverktyg utan att röra den vita delen. Pressa sedan ut saften med ett specialverktyg. Tillsätt vallmofrön, citronskal och citronsaft i degen.

Blanda försiktigt med en silikonspatel.

Täck silikonformarna med speciella pappersmuffinsformar.

Fyll den förberedda degen till 2/3 av höjden och lägg sedan in i förvärmd ugn till 160 grader. Grädda muffinsen i cirka 25-30 minuter. Kontrollera beredskapen för doftande bakverk med en tandpetare eller träspett. Det måste vara helt torrt.