Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Citron mascarpone cheesecake ingen bakad

Citron mascarpone cheesecake ingen bakad

0
1227
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 261,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 7 timmar.
Proteiner * 16,5 g
Fetter * 16,6 gr.
Kolhydrater* 22,8 g
* per 100 gr. produkt
Citron mascarpone cheesecake ingen bakad
Innehåll

Enligt det föreslagna receptet kan du göra en bra dessert - citronostkaka med mascarpone. Det tillagas utan bakning, det blir mört och lätt. En viktig punkt i dess tillagning är korrekt vispning av mascarponen och gradvis nedkylning av desserten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Förbered först skorpan för denna efterrätt. Smält smöret i en separat behållare.
steg 2 av 14
Använd en mixer för att mala kexen till smulor.
steg 3 av 14
Kombinera de krossade kakorna med smält smör och blanda väl.
steg 4 av 14
Placera denna massa i en löstagbar konfektyrform och försegla den väl med valfri enhet.
steg 5 av 14
Koka sockersirap från den mängd vatten och socker som anges i receptet.
steg 6 av 14
Vispa äggulorna i en separat skål. Medan du slår dem, häll sockersirapen i äggulorna.
steg 7 av 14
Slå denna massa tills den svalnar, blir lätt och ökar i volym.
steg 8 av 14
Lös upp pulverformig gelatin i vatten.
steg 9 av 14
I en separat skål, helst djup, lägg mascarponen och tillsätt skalet och saften av en citron till den.
steg 10 av 14
Slå mascarponen med citron med en mixer på lägsta hastighet. Överför sedan äggulans massa, upplöst gelatin till den och vispa igen tills den är fluffig.
steg 11 av 14
Vispa 400 ml grädde i en separat skål, bara överdriv inte, annars får du keso.
steg 12 av 14
Överför den vispade grädden till massan och rör försiktigt med en spatel.
steg 13 av 14
Överför den färdiga fyllningen på den krossade kexskorpan. Täck formen med plastfilm och ställ i kylen i 6 timmar så att citronmascarponosten ”mognar” och stelnar väl.
steg 14 av 14
Överför sedan ostkakan till en tallrik, dekorera den med färska bär eller frukt efter eget tycke och servera.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *