Kantareller med pasta

0
989
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 112,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 10,8 g
Kolhydrater* 6,4 gr.
Kantareller med pasta

Pasta med kantareller är en mycket tillfredsställande och aromatisk maträtt som många kommer att gilla. Naturligtvis kan du ersätta kantareller med ostronsvamp eller champignon, men vildsvamp ger pastan en speciell smak och arom som inte kan jämföras med någonting.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Koka först pastan i kokande saltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Det är bäst att välja durumpasta eftersom den riktiga pastan ska förbli al dente.
steg 2 av 9
Skölj och skala kantarellerna, skär de stora svamparna och låt de små vara som de är.
steg 3 av 9
Skala löken och vitlöken, skölj och finhacka.
steg 4 av 9
Hetta upp olivolja i en djup stekpanna och skicka lök till stekning.
steg 5 av 9
Lägg kantarellerna i pannan, tillsätt salt och peppar och stek sedan i fem minuter tills de är gyllenbruna.
steg 6 av 9
Hacka persiljan fint med en vass kniv.
steg 7 av 9
Riv parmesanen på ett fint rivjärn.
steg 8 av 9
Lägg pasta i pannan med lök och kantareller, tillsätt gräddfil och blanda väl.
steg 9 av 9
Lägg den färdiga pastan i en serveringsskål, strö över persilja och ost och servera sedan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *