Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar kantareller - recept
  4. ➠ Kantareller i gräddfil i en kastrull

Kantareller i gräddfil i en kastrull

0
1140
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 166,7 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 12,7 g
Kolhydrater* 25,6 g
* per 100 gr. produkt
Kantareller i gräddfil i en kastrull
Innehåll

Kantareller i gräddfil, tillagade i en panna, kan bli en saftig tillrätt eller ett doftande mellanmål kallt. Gräddsås ger svampen en krämig smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Sortera kantarellerna, tvätta noga och koka. Lägg svamp i kokande saltvatten, koka i 20 minuter och lägg dem sedan på en sil eller durkslag för att bli av med överflödig vätska.
steg 2 av 9
Skala löken, skölj och skär i halva ringar eller tärningar.
steg 3 av 9
Häll deodoriserad vegetabilisk olja i en kastrull, värm över medelvärme. Fräs löken tills den är mjuk.
steg 4 av 9
Tillsätt kantareller, salt efter smak.
steg 5 av 9
Lös upp mjölet i vatten så att det inte blir några klumpar.
steg 6 av 9
Blanda till såsen finhackade örter och gräddfil.
steg 7 av 9
Häll vatten och mjöl i svampen och tillsätt sedan gräddsåsen.
steg 8 av 9
Blanda noga, låt sjuda i ca 8-10 minuter till, smaka av med salt.
steg 9 av 9
Servera varmt eller kallt beroende på användningsändamålet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *