Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Hur man lagar kantareller - recept
  4. ➠ Stekta kantareller

Stekta kantareller

0
672
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 121,5 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 19,2 g
Kolhydrater* 11,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekta kantareller
Innehåll

Kantareller är en av de ljusaste och mest behagliga för ögat svampar, med dem kan du laga pajer, lägga till soppor, pickle och salt. Kantareller är dock goda och ensamkommande, bara stekta i en panna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skala löken och hacka fint.
steg 2 av 7
Sortera kantarellerna, ta bort skräpet, tvätta i flera vatten.
steg 3 av 7
Skicka svamp och lök till en het stekpanna. Tillsätt salt och malen peppar. Mycket vätska kommer ut ur svampen, du måste vänta tills allt avdunstar, stek under omrörning.
steg 4 av 7
Tvätta persiljan med dill, torka den från överflödig fukt. Finhacka vitlök och örter.
steg 5 av 7
När all fukt har avdunstat från kantarellerna under stekningen, häll i vegetabilisk olja, stek svampen tills den blir brun, kom ihåg att röra.
steg 6 av 7
Häll i grädde med 10% fett, tillsätt örter och vitlök. Rör om och koka i ytterligare 2 minuter.
steg 7 av 7
Ta bort kantareller från värmen och lägg på tallrikar.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *