Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinibåtar med köttfärs och tomater i ugnen

Zucchinibåtar med köttfärs och tomater i ugnen

3235

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 77,7 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 5,4 gr.

Fetter * 10,1 gr.

Kolhydrater* 4,3 gr.

Zucchinibåtar med köttfärs och tomater i ugnen

Innehåll

Jag föreslår att använda ett underbart alternativ till middag och laga zucchinibåtar med köttfärs och tomater. Squashbåtar är saftiga och mycket goda. En sådan maträtt kan serveras vid en festlig fest som en varm varmrätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta zucchinin noga i kallt rinnande vatten och torka sedan. Skär zucchinin på längden i två delar. Använd en sked för att ta ut fruktköttet. Hacka zucchinimassan med en vass kniv.

Smörj den färdiga zucchinin inuti med olivolja och lägg sedan på ett bakplåt med skärsidan nedåt. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda zucchinin i cirka 15 minuter.

Skala och hacka lök och vitlök. Förvärm en stekpanna, pensla med olivolja och tillsätt sedan grönsaker. Stek lite. Tillsätt hackad zucchini och köttfärs, rör om och koka tills saften avdunstar helt. Skölj persiljan, torka och finhacka. Lägg i stekpannan och rör om. Smaksätt med salt och peppar, stek i ett par minuter och ta bort från värmen.

Ta bort courgettebåtarna från ugnen, vänd, salta lätt och fyll på den förberedda fyllningen.

Tvätta tomaterna noggrant i kallt vatten och skär i tunna halvcirklar. Fördela dem jämnt över fyllningen, tillsätt lite salt och peppar. Ställ in plåten i ugnen och grädda båtarna i 180 grader i ca 20-30 minuter. Riv mozzarellaosten på ett grovt rivjärn och strö zucchinin 5 minuter tills den är mjuk.

Ta försiktigt bort de färdiga zucchinibåtarna med köttfärs och tomater från ugnen, svalna något, lägg på tallrikar och servera i portioner, garnerade med blad av färska örter.

Smaklig måltid!