Hem
➠ Zucchini
➠ Zucchinirätter
➠ Zucchinibåtar med kyckling och grönsaker

Zucchinibåtar med kyckling och grönsaker

1647

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 91,4 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 10,5 g

Kolhydrater* 4,3 gr.

Innehåll

Om du vill laga något lätt till middag, rekommenderar jag starkt att du använder mitt favoritrecept. Zucchinibåtar med kyckling och grönsaker är ganska saftiga och aptitretande, med en underbar smak och doft. En sådan maträtt kommer att tilltala absolut alla.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala champinjonerna, skär i små tärningar. Skala lök och vitlök, skölj under kallt vatten och finhacka. Värm pannan väl, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja. Tillsätt hackad svamp, lök och vitlök. Stek i några minuter, rör om då och då.

Skölj kycklingfilén noggrant under rinnande vatten, torka med pappershanddukar och skär kycklingen i medelstora bitar. Lägg i en stekpanna med resten av ingredienserna och stek i några minuter, rör om då och då.

Krydda med salt och peppar, tillsätt sedan den mängd gräddfil som behövs, blanda noggrant och minska värmen.

Stek tills den resulterande saften har avdunstat helt.

Tvätta zucchinin noggrant under kallt rinnande vatten och torka med en kökshandduk. Klipp av zucchinis ändar och skär dem på mitten på längden. Använd en matsked för att skära ut fruktköttet. Tvätta körsbärstomaterna noggrant, torka och skär dem på mitten. Riv hård ost på ett grovt rivjärn.

Klä en form med bakplåtspapper eller pensla med lite vegetabilisk olja och lägg squashbåtarna på den.

Krydda den förberedda zucchinin med salt och peppar. Fördela den färdiga fyllningen jämnt.

Lägg tomathalvorna ovanpå.

Strö sedan zucchinibåtarna med riven ost ovanpå. Lägg formen med båtar i en förvärmd ugn till 200 grader, och baka zucchinin i cirka 20-25 minuter.

Ta försiktigt bort de färdiga doftande zucchinibåtarna med kyckling och grönsaker från ugnen, svalna något, lägg på tallrikar och servera i portioner.

Smaklig måltid!